EL CATÁLOGO DE PRODUCTOS CERTIFICADOS

GLIZAN

Línea Platinum

GLIZAN® es un herbicida en solución acuosa, contiene Glifosato, pertenece al grupo químico de las fosforoaminas de la marca Línea Platinum®.

Ingrediente Activo: 
Sal Isopropilamina de Glifosato 41.00%
Ingredientes Inertos 59.00%
Ingredientes Total 100%

CERTIFICACIONES:

RSCO-HEDE-0230-X0129-013-041

Padecimientos

Lengua de vaca o nabo, Zacate carricillo, Zacate Johnson

Categorías

Herbicidas

Guamúchil

Blvd. Francisco Labastida Ochoa, No. 1650, Fracc. Las Palmas.

C.P. 81474
Tel. (673) 732 33 00

Zamora

Michoacan de Ocampo, Romero de Torres, Libramiento Norte, Km 11.5

C.P. 59721

Tel. (351) 514 70 53

 

PRUEBA TÉCNICA: Tratamiento de arranque de cultivo en Chile Serrano

Chile Serrano

El nombre de este chile se debe supuestamente a que se cultivaba mucho en la sierra de los estados de Puebla, Hidalgo y México derivado del náhuatl chili. Mide aproximadamente mide de 3 a 5 cm de largo y un centímetro de diámetro, se considera picoso, generalmente se ocupa por sus semillas y venas que igualmente son bastante picosas. Su cáscara es tersa y brillante, nunca arrugada. La gran mayoría de este chile se consume inmaduro, es decir, de color verde, y al madurar éste tiene un color rojo y se utiliza de la misma manera.

Antecedentes

  • El propósito fue observar la efectividad de los productos Soildor y System Max
  • Se realizó la aplicación a las 9:25 am el día viernes 14 de septiembre del 2016.

DESCRIPCIÓN DE LOS PRODUCTOS A EVALUAR

Imagen 1. Tratamiento a evaluar

System Max Plantoria

Es un fungicida natural de amplio espectro procedentes de la corteza de los árboles de Mimosa tenuiflora y Quercus robur. Actúa por contacto y sistemia acumulativa, tanto de forma preventiva como curativa, impidiendo la formación de metabolitos de los patógenos, mediante la desnaturalización de las enzimas, inhibiendo la formación de micelios de la espora del hongo. Hongos del suelo y vasculares (Fusarium, Rhizoctonia, Phytium, Phytophthora). Hongos que causan pudriciones (Botryris cinerae, Sclerotinia). Ver ficha técnica de producto.

Soildor Plantoria

Es un producto que actúa como promotor y estimulador del crecimiento de la planta a base de extractos de fermentación, hongos promotores y estimuladores del crecimiento radicular y bacterias secretoras de fitohormonas.  La efectividad del producto se debe a sus componentes principales: Calcio en combinación con un extracto de microorganismos (metabolitos), especialmente seleccionados. Los microorganismos solubilizan el fósforo que se encuentra en el suelo y lo hacen disponible para la planta obteniéndose mayor vía radicular. Ver ficha técnica de producto.


TRATAMIENTO REALIZADO

La prueba se realizó en charolas por inmersión

Imagen 2. La charola del lado izquierdo corresponde al tratamiento de System Max + Soildor, mientras que la de la derecha corresponde al tratamiento convencional de la agrícola.

 

Imagen 3. Envases de los productos evaluados

 


RESULTADOS

Imagen 4. Plántula tratamiento vs plántula testigo

 

Imagen 5. El lado izquierdo de la charola corresponde al tratamiento de System Max + Soildor, mientras que el lado derecho corresponde al tratamiento convencional de la agrícola.

 


CONCLUSIONES

Las plantas que fueron sometidas al tratamiento de Soildor 5ml/Lt de Agua y System Max a la misma dosis. Se realizó un chequeo de raíces para ver la eficiencia en la planta 6 días después de la aplicación, y estas presentan un mejor porte observándose una notable diferencia, con lo cual se concluye que hay:

  • Mayor masa radicular
  • Mayor diámetro de tallos
  • Mayor altura
  • Menos raíces oxidadas
  • Menor muerte de plántula
  • Resistencia al estrés al momento de trasplante

Ing. Joab Meza
Comercial Plantoria
Innovación Agrícola

ACTIVACIÓN DE YEMAS EN LA ETAPA DE PODA EN EL CULTIVO DE LA FRAMBUESA

El cultivo de la frambuesa Rubus idaeus representa un cultivo de mucha importancia económica para el agro mexicano debido al valor que éste genera por motivo de su exportación y por la generación de cientos de empleos directos e indirectos posicionándolo como uno de los cultivos estratégicos para el desarrollo económico de las comunidades rurales.

 

Cabe destacar que la obtención de rendimientos  óptimos y rentables en el cultivo de la frambuesa es producto de la integración de múltiples tecnologías que van enfocadas a incrementar la eficiencia en el manejo del clima, riego, nutrición, control fitosanitario y fenología.

 

La floración o antesis como parte de los procesos fenológicos que experimenta  dicho cultivo se genera en dos etapas: aquella que proviene de cañas de plantas de reciente trasplante o de la poda al suelo de cañas maduras conocida como “mow down, y la otra proveniente de la poda a media caña conocida como “cut back”.  En el caso de la poda a media caña la floración se genera de forma natural o bien por la activación inducida de las yemas diferenciadas generando con ello cargadores florales; sin embargo,  la generación de cargadores florales en esta fenofase puede tornarse dificultosa debido a factores climáticos, genéticos o fisiológicos por lo que es necesesario recurrir a tecnologías eficaces que induzcan la activación de dichas yemas y obtener cargadores florales de alta productividad. Para la activación de dichas yemas florares es necesesario que se implementen las siguientes prácticas:

 

1.- Realizar asperciones aereas dirigidas a las floricañas con la fórmula 5-14-2 acomplejada con microcarbonos a una dosificación de 5 ml por litro de agua.

2.- Realizar asperciones aereas dirigidas a las floricañas con una formulación con cinc al 8% acomplejada con microcarbonos a una dosis de 5 ml por litro de agua.

3.-Realizar aspersiones aéreas dirigidas a las floricañas con Lignosulfonato de Aluminio a una dosificación de 5 ml por litro de agua.

 

Realizar la mezcla de estas 3 recomendaciones y repetirlas a intervalos de 7 días hasta que se genere la brotación de las yemas florales.

 

 

Autor: Ing. Rafael Estuardo Nájera, experto en Bioagricultura.

El mercado cambiante del consumo de alimentos, cultura de la sanidad…

¿De dónde vienen los productos que nos sirven a la mesa? ¿con que productos

fueron tratados en campo? Son preguntas que cada vez más nos hacemos

mientras disfrutamos de una comida, ya sea en casa o en un restaurante de moda,

lo cierto es que, con la globalización de la información y las tendencias de una

vida más saludable, son interrogantes que cada vez son más comunes en nuestro

día a día y que están afectando frecuentemente nuestras decisiones de consumo.

Pero en ese creciente interés, ¿Que conceptos básicos tendríamos que tener en

cuenta?…

 

La seguridad alimentaria es un concepto que nos habla de la necesidad de

producir y garantizar el abasto de alimentos en tiempo y forma a una población

creciente que los demanda. Desde otra perspectiva, la inocuidad alimentaria o

food safety, es la garantía de que esos alimentos se hayan producido bajo normas

que aseguren la sanidad de los mismos, es así como va de la mano el producir y

alimentar con el bien producir y garantizar la sanidad de esas producciones.

La inocuidad alimentaria es uno de los conceptos más importantes hoy en día, y

esta se puede ver desde dos puntos de vista, uno de ellos desde la perspectiva de

los productores agrícolas que se refiere a las exigencias y prácticas con las que se

debe llevar a cabo un cultivo para poder cumplir con ciertos requerimiento, en

muchos de los casos certificaciones, y que hoy en día además de estándares de

calidad se han convertido en un referente o sinónimo de un buen canal de

mercadeo y desde el punto de vista de los consumidores en su sentido natural y

simple en el que un producto inocuo es aquel que nos ofrece la garantía de no

dañar nuestra salud al consumirlos.

 

Entendiendo las certificaciones.

En el ámbito agroalimentario, una certificación es una garantía que se ofrece en el

afán de asegurar que los alimentos fueron producidos bajo ciertos estándares de

calidad estipulados por un organismo certificador, estos estándares deben ser

cumplidos al pie de la letra para que un productor de alimentos obtenga el

certificado que lo acredita. Desde este punto de vista, las certificaciones juegan un

papel muy importante en la comercialización de alimentos al ofrecer al consumidor

la confianza y seguridad de alimentarse con productos que fueron producidos bajo

ciertas reglas y al productor ofrece una diferenciación poniéndolo al frente en la

cadena de valor al ofrecer alimentos certificados.

 

En la medida que todos nos preocupemos por hacer conciencia de lo que

llevamos a nuestras mesas y que hay detrás de la producción de alimentos, las

exigencias de mercado llevarán a todos los involucrados en la cadena de

producción a la comercialización de productos obtenidos de manera razonable y

con enfoque a la sanidad de los consumidores y a la sustentabilidad agrícola.

CUAUHTÉMOC

Carretera Cuauhtémoc-Álvaro Obregón Km. 19, Cuauhtémoc, Chihuahua.

C.P. 31610

Tel. (625) 586 52 91

EL MERCADO CAMBIANTE EN EL CONSUMO DE ALIMENTOS, UNA CULTURA DE SANIDAD…

¿De dónde vienen los productos que nos sirven a la mesa? ¿Con qué productos fueron tratados en campo? Son preguntas que nos hacemos cada vez más mientras disfrutamos de una comida, ya sea en casa o en un restaurante de moda, lo cierto es que, con la globalización de la información y las tendencias de una vida más saludable, son interrogantes cada vez más comunes en nuestro día a día y  están afectando frecuentemente nuestras decisiones de consumo.

Pero en ese creciente interés, ¿Que conceptos básicos tendríamos que tener en cuenta?…

La seguridad alimentaria es un concepto que nos habla de la necesidad de producir y garantizar el abasto de alimentos en tiempo y forma a una población creciente que los demanda. Desde otra perspectiva, la inocuidad alimentaria o food safety, es la garantía de que esos alimentos se hayan producido bajo normas que aseguren la sanidad de los mismos, es así como va de la mano el producir y alimentar con el bien producir y garantizar la sanidad de esas producciones.

La inocuidad alimentaria es uno de los conceptos más importantes hoy en día, y esta se puede ver desde dos puntos de vista. Uno de ellos desde la perspectiva de los productores agrícolas que se refiere a las exigencias y prácticas con las que se debe llevar a cabo un cultivo para poder cumplir con ciertos requerimiento, en muchos de los casos certificaciones, y que hoy en día además de estándares de calidad se han convertido en un referente o sinónimo de un buen canal de mercadeo y desde el punto de vista de los consumidores en su sentido natural y simple en el que un producto inocuo es aquel que nos ofrece la garantía de no dañar nuestra salud al consumirlos.

 

Entendiendo las certificaciones…

En el ámbito agroalimentario, una certificación es una garantía que se ofrece con el proposito de asegurar que los alimentos fueron producidos bajo ciertos estándares de calidad estipulados por un organismo certificador, estos estándares deben ser cumplidos al pie de la letra para que un productor de alimentos obtenga el certificado que lo acredita. Desde este punto de vista, las certificaciones juegan un papel muy importante en la comercialización de alimentos al ofrecer al consumidor la confianza y seguridad de alimentarse con productos que fueron producidos bajo ciertas reglas y al productor le ofrece una diferenciación poniéndolo al frente en la cadena de valor ofreciendo alimentos certificados.

En la medida que todos nos preocupemos por hacer conciencia de lo que llevamos a nuestras mesas y que hay detrás de la producción de alimentos, las exigencias de mercado llevarán a todos los involucrados en la cadena de producción a la comercialización de productos obtenidos de manera razonable y con enfoque a la sanidad de los consumidores y sustentabilidad agrícola.

 

Autor: Ing. Francisco Meza, experto en Residuo Cero.

BIOALUMINIUM

Plantoria

Mezcla de micronutrientes complejados con Lignosulfonato de Aluminio de la marca Plantoria®.

CARACTERÍSTICAS:

  • Bioestimulante natural para uso edáfico y foliar en todo tipo de cultivo.
  • Favorece la formación de compuestos fenólicos de autodefensa en savia como fitoalexina y fenoles.
  • Control preventivo y curativo de ciertas enfermedades causadas por hongos vasculares, evitando así el colapso de savia en los haces vasculares.
RIQUEZAS GARANTIZADAS
Óxido de Zinc (ZnO)   0.60 % p/p
Carbonato de Manganeso (MnCO3)   1.70 % p/p
Óxido de Cobre (CuO)   2.00 % p/p

CERTIFICACIONES:

Registro Sanitario de Nutriente Vegetal Nº RSCO – 010 / I / 15

OMRI LISTED ida – 4851

Categorías

Bioagricultura

Isla del Bosque

Carretera a Teacapan Km. 17 Isla del bosque, Escuinapa.

C.P. 82535

Tel. (695) 953 93 43

AGRICULTURA SUSTENTABLE

La agricultura sustentable en un modelo de producción en la que se producen alimentos de calidad a precios razonables para el consumidor final, sin dejar de ser rentables para el productor y respetando el medio ambiente. Con esto reafirmamos los tres pilares de la sustentabilidad en general Economía, Sociedad y Medio Ambiente.

¿Diferencias de la AS respecto de la agricultura orgánica?

Para empezar debemos comprender que son modelos totalmente distintos, digamos que la agricultura orgánica es una “especialidad” a nivel de producción agronómica, por otra parte, la agricultura sustentable es un sistema de optimización de recursos (cada vez más agotados) debido a la creciente demanda de alimentos a nivel mundial.

hands holding tress growing on coins / csr / sustainable development / economic growth / trees growing on stack of coins

Residuo Cero.

Residuo cero, es un sistema de producción que, mediante técnicas y tecnologías de última generación, garantiza la venta de productos agrícolas, en especial frutas y hortalizas de consumo fresco, sin ningún residuo detectable de pesticidas químicos de síntesis, por lo que garantiza alimentos saludables para los consumidores. Todo lo anterior, cumpliendo con los pilares de la sustentabilidad agrícola, manteniendo la productividad y garantizando el abastecimiento de alimentos a precios razonables para el consumidor final sin dejar de ser rentables para el productor y respetando el entorno y medio ambiente. En este tipo de producción no todos los insumos a aplicar deber ser de origen orgánico, se pueden utilizar moléculas de origen químico siempre y cuando cumplan y respeten especificaciones como intervalos de seguridad (IS) y límite máximo de residuos (LMR) y estos sean aplicados en momentos específicos y oportunos en este tipo de producciones.

Ventajas de la AS en términos de producción agrícola

La principal ventaja es la optimización de recursos, por ejemplo, suelos cultivables, agua y nutrientes, esto desde el punto de vista agronómico y desde el punto de vista comercial, acceder a más mercados debido a las crecientes campañas de concientización de consumo de alimentos producidos sustentablemente.

Ventajas de la AS en términos de consumo de alimentos

En la optimización de recursos hablamos de un uso racional de insumos agrícolas. Un ejemplo de esto es la aplicación de insecticidas o fungicidas que no son agresivos para los cultivos, para el medio ambiente o entorno natural y mucho menos para los trabajadores agrícolas que aplican a los mismos, la mayoría de estas moléculas son de última generación, que son aplicados en momentos puntuales y oportunos, en muchos casos de origen ecológico y cumplen con el concepto de  “residuo cero”, por lo que al final, los alimentos obtenidos con este tipo de tecnologías y técnicas de producción son alimentos sanos e inocuos para el consumidor final.

¿Qué hace falta en Sinaloa para tener más AS?

Concientizar a los productores acerca de la importancia de preservar los recursos naturales que tenemos destinados a la producción agrícola, dejando claro que no se trata de encarecer la producción si no de buscar técnicas que nos permitan implementar la tecnología de manera adecuada para lograr un beneficio común. Aclarando además, que esto genera una ventaja competitiva en nuevos mercados consientes de la importancia de la sustentabilidad y que venden dicha sustentabilidad.

¿Qué ventajas daría la AS generalizada a la producción agrícola de Sinaloa?

Principalmente conservar y optimizar los recursos agronómicos que se tienen en la región, permitiendo así una mayor garantía de seguir siendo líderes en producción de alimentos a nivel nacional y posicionar al estado como uno de los punteros en sustentabilidad agrícola.

 

Autor: Ing. Francisco Meza, experto en Residuo Cero.

Cultivos

EL SABOR DULCE DE LAS FRUTAS.

¿Te has preguntado por qué cuando compras fruta aun siendo la misma algunas veces tiene un sabor más dulce que otras?…

Tal vez te ha pasado que no siempre tus sandias son igual de dulces al gusto, esto se debe a la cantidad de azucares que están presentes en su composición y como estos están distribuidos en diferentes concentraciones en la cantidad de agua de las mismas. Este “dulzor” se puede medir con un parámetro de medición conocido como grados brix, que nos marca la cantidad de solidos solubles (sacarosa) disueltos en un medio liquido (agua), o dicho de manera más sencilla la cantidad de azúcar presente y estos valores pueden ser medidos con un instrumento conocido como refractómetro.

Pero, agronómicamente ¿Qué factores que se involucran en la producción de alimentos pueden afectar a estos grados Brix?

El tipo y los tiempos de fertilización pueden ser un factor para que una fruta presente más o menos grados brix y por lo tanto sea más o menos dulce a nuestro gusto, y el manejo de los mismos debe ser monitoreado para lograr valores que representen en un sabor de calidad para los consumidores.

Factores como el manejo de agua de riego, ya que por ejemplo a menor cantidad de agua mayor la concentración de azucares, sin llegar claro a niveles perjudiciales para el desarrollo de los cultivos y las variedades de explotación, debido a su potencial genético, también determinan la cantidad de azucares presentes en las frutas.

Además de lo anteriormente mencionado, también el clima pude llegar a ser determinante para el sabor de tus alimentos.

Ahora te puedes dar una idea de porque a veces tus frutos no cumplen el sabor que esperas.

Autor: Ing. Francisco Meza, experto en Residuo Cero.

MEXICALI

Carret. Mexicali-San Luis Rio Colorado, Km. 20 Ejido Cuernavaca, Mexicali, Baja California.

C.P.21218

Tel. (686) 562 03 04

Técnicos

RESIDUO CERO

-¿Por qué utilizarla? 

Una de las principales tendencias a nivel mundial en el consumo de alimentos es la ingesta de productos sanos e inocuos, definiéndose a estos como productos de consumo que no representan un riesgo para la salud de quien los consume. Cada vez más los consumidores buscan para ellos y sus familias alimentos con estas características y existe en ellos la preocupación por mantener una buena salud. Actualmente la utilización indiscriminada de moléculas de síntesis ha causado distintos efectos adversos en la salud de los consumidores, mismos que pueden dejar secuelas permanentes.

Debido a esta preocupación las autoridades gubernamentales han tomado cartas en el asunto y es por ello que en los últimos años las barrearas para la exportación de productos  agroalimentarios presentan una marcada tendencia a la alta. Cada país destino,  a los que nosotros como agricultores enviamos nuestros productos, cuenta con sus propias reglamentaciones en materia fitosanitaria por lo que algunas moléculas de síntesis que se usan en la actualidad no son permitidas para todos y cada una de ellos, lo que nos obliga a buscar tecnologías innovadoras que resuelvan esta problemática y nos permitan llegar a todos los mercados a nivel mundial. Aunado a esto, las principales certificaciones con relación a la inocuidad de los campos agrícolas, nos exigen que cuidemos la salud de los trabajadores y seamos amigables con el medio ambiente respetando el entorno natural del mismo.

La implementación del sistema de producción Residuo cero nos permite producir alimentos sanos y de calidad, sin que estos pierdan las características organolépticas (color, olor, sabor, textura, entre otras) que los consumidores a nivel mundial demandan. Mediante este sistema rompemos con todas las barreras fitosanitarias ya que al usar productos de origen natural conocidos como fitofortificantes, tenemos la seguridad de poder llegar a todos los mercados del mundo sin ninguna restricción, teniendo además un efecto favorecedor para el productor alargando la longevidad de sus cultivos, y por tanto, aumentando su producción.

-Beneficios

Con este sistema de producción podemos obtener beneficios como:

-Poder llegar a cualquier mercado del mundo.

-Ofrecer seguridad e inocuidad a los consumidores (diferenciándose de la competencia en un mercado tan competitivo).

-Alargar la longevidad de los cultivos.

-Ventajas

-No se avejenta ni somete a estrés a los cultivos tratados.

-Cumple con todas las reglamentaciones fitosanitarias.

-Los productos utilizados en este  tipo de producción se pueden mezclar entre sí, sin afectar su eficiencia y sin poner en riesgo al cultivo.

 

-Tipo de tecnología

La mayor parte de los productos utilizados para este tipo de producción se clasifican como fitofortificantes los cuales son materiales, que además de ayudarnos a frenar la plaga o enfermedad que estamos tratando, nos ayudan a inducir la resistencia de los cultivos a las mismas, ya que en su gran mayoría están adicionados con materia orgánica o elementos nutricionales que favorecen a un mejor desarrollo del cultivo. El resto lo constituyen cocteles de exudados de microorganismos que nos ayudan a combatir las principales problemáticas.

Con este tipo de tecnología, a diferencia de las moléculas de síntesis convencionales, no se genera resistencia por parte de los patógenos o insectos plaga, debido a que son de acción multisitio lo que les permite tener esta característica.

 

-A que no debe temerle el agricultor

Debemos dejar en claro que la producción de Residuo cero no excluye a las moléculas de síntesis convencional si no que las incorpora en momentos claves y específicos para su aplicación, dando seguridad y tranquilidad a los productores y permitiéndonos cumplir con el cometido de obtener producto final libre de sustancias químicas toxicas para el consumidor.

Además cabe mencionar que los productos fitofortificantes, son igualmente efectivos e incluso en ocasiones mejores a las moléculas de síntesis convencionales y nos ayudan en manejos rotativos con carácter de control y prevención que nos permiten llevar un cultivo sano, sin estrés y en excelentes condiciones.

 

Autor: Ing. Francisco Meza, experto en Residuo Cero.

CENICILLA POLVORIENTA

Las cenicillas u oídios, son de las enfermedades más ampliamente distribuidas por sus características particulares y condiciones de aparición. Estas se presentan en condiciones de baja humedad relativa y altas temperaturas y si no se previenen o controlan a tiempo pueden causar grandes daños a nuestros cultivos llegando incluso a defoliarlos. Se presentan principalmente en meses cálidos y secos siendo sus síntomas muy visibles. Se manifiestan mediante la aparición de un micelio blanco polvoriento que puede cubrir total o parcialmente el área foliar, presentándose estas lesiones principalmente por el envés de las hojas, dependiendo del cultivo y de la especie en cuestión.

Actualmente existen alternativas de carácter biorracional, además de las químicas ya conocidas, para la prevención y el control de este patógeno. Estas herramientas son muy efectivas y no causan resistencia como los principales grupos químicos usados comúnmente para el combate de la enfermedad.

Entre las principales alternativas que podemos mencionar se encuentran las fermentaciones de microorganismos benéficos que tienen un muy buen nivel de prevención de la enfermedad, como el caso de Basillus subtiles cuyos exudados nos proveen un efecto vacuna contra la aparición de la cenicilla.

De carácter curativo podemos mencionar combinaciones de exudados de microorganismos con algas del género Ascophyllum, que además de ofrecernos un amplio efecto de control, no avejentan los cultivos ni los someten a estrés como la mayoría de los agroquímicos convencionales.

Alternativas Bioagricultura.

Tribac 3-5cc/Lt de agua vía foliar ó 1 a 3 Lts/Ha vía riego.

Rador 5 grs/Lt de agua vía foliar.

Las principales medidas para combatir la aparición de esta enfermedad son mantener bien aireados los cultivos además de mantener una buena luminosidad y realizar aplicaciones de carácter preventivo cuando se presenten condiciones para el desarrollo de la misma.

 

 

Autor: Ing. Francisco Meza, experto en Residuo Cero.

Fotografía por : jeff-kubina-creative-commons

Dolores Hidalgo

Carretera a San Luis De La Paz 17 C El Rosillo, Dolores Hidalgo, Guanajuato.

C.P. 37800

Tel. (418) 120 91 79

EL MERCADO CAMBIANTE DEL CONSUMO DE ALIMENTOS, CULTURA DE LA SANIDAD…

¿De donde vienen los productos que nos sirven a la mesa?.. ¿con que productos fueron tratados en campo?.. Son preguntas que cada vez mas nos hacemos mientras disfrutamos de una comida ya sea en casa o en un restaurante de moda, lo cierto es que con la globalización de la información y las tendencias de una vida más saludable, son interrogantes más comunes en nuestro día a día y que están afectando frecuentemente nuestras decisiones de consumo. Pero en ese creciente interés, ¿Que conceptos básicos tendríamos que tener en cuenta?…

 

Uno de los más importantes es la inocuidad alimentaria, y esta se puede ver desde dos puntos de vista, uno de ellos desde la perspectiva de los productores agrícolas que se refiere a las exigencias y prácticas con las que se debe llevar a cabo un cultivo para poder cumplir con ciertos requerimientos (en algunos casos certificaciones) y que hoy en día además de estándares de calidad se han convertido en un referente o sinónimo de un buen canal de mercadeo y desde el punto de vista de los consumidores en su sentido natural y simple en el que un producto inocuo es aquel que nos ofrece la garantía de no dañar nuestra salud al consumirlos.

 

Si bien es cierto, de la mano con la inocuidad alimentaría existen dos conceptos agronómicos    que se toman mucho en cuenta para lograr una producción sana como LMR (limite máximo de residuos) que se refiere a la cantidad de moléculas activas permitidas en la aplicación de insumos agrícolas para un producto de consumo en especifico y el IS (intervalo de seguridad) que es el tiempo en días a corte una vez aplicado un producto fitosanitario.

 

Lo que es una realidad, es que en la actualidad la tendencia es buscar consumir alimentos con la menor contaminación posible y para ello ya se ofrecen en el mercado de los productos de consumo en fresco, productos con denominaciones como “orgánico”, “libre de pesticidas” o “residuo cero”, siendo esta última una tendencia aterrizada de la conjunción de moléculas de última generación que respetan los parámetros anteriormente expuestos y productos de origen ecológico para el control de plagas y enfermedades.

 

En la medida que todos nos preocupemos por hacer conciencia de lo que llevamos a nuestras mesas, las exigencias de mercado llevarán a todos los involucrados en la cadena de producción a la comercialización de productos obtenidos de manera razonable y con enfoque a la sanidad de los consumidores.

 

Autor: Ing. Francisco Meza, experto en Residuo Cero.

5 RETOS QUE ENFRENTAN LOS ALIMENTOS ANTES DE LLEGAR A TU MESA.

Una de las grandes limitantes en la producción alimentaria es el clima, a la que enumeraremos en el primer lugar:

1.-Condiciomes climáticas: este es un factor que está totalmente fuera de nuestras manos y que por lo tanto no podemos controlar, si bien existen técnicas o tecnologías que nos ayudan a protegernos de ellas como infraestructura de clima controlado, esta protección no es del 100% ante condiciones extremas como huracanes, heladas o inundaciones por poner algunos ejemplos.

Rain curtaining a view of the mountains.Rain storm over Rice fields with curtain of rain.

De lo anteriormente mencionado dependen directamente los siguientes dos retos:

2.-Plagas y enfermedades: estos son dos factores que pueden ser la diferencia entre lograr buenas cosechas o simplemente no llegar a una temporada de éxito. El control de plagas y enfermedades implica una amplia supervisión de los cultivos ya que de no tener un buen manejo en la sanidad los cultivos, estos no serán ten productivos y su ciclo de vida se acortará en medida de que tan fuerte sea el daño que estas provoquen.

Aphids on the green tomato plant close up

 

3.-Nutrición de los cultivos: al igual que los humanos las plantas necesitan un equilibrio de niveles de nutrimentos en su sistema para poder tener un desarrollo óptimo y expresar su mayor potencial productivo, lo que implicara cosechas de mayor calidad y cantidad.

Los últimos dos que revisaremos dependen del manejo que haga del capital humano encargado de ellos, desde la elección de los materiales a explotar que determinará muchas de las decisiones a tomar, hasta la ejecución de estos dos.

Farmer's hand watering a young plant in sunshine

4.-Labores culturales: son todos aquellos procesos que se llevan a cabo en el manejo de un cultivo para que este se desarrolle de manera adecuada y exprese su mayor potencial, un ejemplo claro de ello son las podas por mencionar alguno.

 

Farmer with tractor seeding crops at field on sunset

5.-Transporte: una vez lograda la producción en campo viene el manejo post-cosecha donde debemos cuidar la integridad de los alimentos una vez cosechados. El transporte del producto es un eslabón clave en la cadena productiva, de un buen manejo de este depende que lo que ofrece en tu mesa llegue a tiempo y con las características necesarias. En todo esto influye, desde la elección del momento óptimo en que se cosecha, hasta todas las adecuaciones que se hacen para que lleguen a destino con la calidad deseada, por ejemplo, el empaque, embalaje y requerimientos como transportes refrigerados.

Red truck moving on a vibrant highway

Ahora sabes que el camino del campo a tu mesa no es tan sencillo como pudiese parecer.

¡Disfruta tus alimentos!.

 

Autor: Ing. Francisco Meza, experto en Residuo Cero.

 

 

 

 

FORZA

Línea Platinum

Herbicida sistémico no selectivo, Solución acuosa

COMPOSICIÓN PORCENTUAL: % EN PESO      

Ingrediente activo:

Glifosato: Sal isopropilamina de N-(fosfonometil)-glicina con
un contenido de N-(fosfonometil)  glicina no menor del 74%

No menos de:            41.00%

(Equivalente a 360 g de I.A./L)

Ingredientes inertes:

Diluyente (agua), humectante e impurezas

No más de:                59.00%

Total:   100.00%

Categorías

EXCALIBUR

Línea Platinum

Insecticida agrícola, Concentrado Emulsionable de Línea Platinum.

1.8% Equivalente a 18 g de I.A. por L

Mezcla de avermectinas B1 conteniendo no más de 80% de avermectina B1a y no menos de 20% de avermectina B1b.

CERTIFICACIONES:

RSCO_IMAC_0174_X0019_009_1.87

 

Categorías

Insecticidas

OXICOB MIX

Adama

Fungicida agrícola, Polvo humectante

INGREDIENTE ACTIVO: % EN PESO

Oxicloruro de cobre: (com um contenido de cobre metálico como elemento no menor a 59%)

No menor de: 31.25%

Equivalente a 230 g de i.a./L a 20°C

Mancozeb: Producto de coordinación de ion zinc y etilen bis ditiocarbamato de manganeso

No menor de: 30.00%

Equivalente a 300 g de i.a./ L a 20°C

INGREDIENTES INERTES:

Diluyente, humectante y dispersante.

No menos de: 31.00

Total: 100%

Categorías

MATADOR

Adama

Insecticida, Polvo soluble

COMPOSICIÓN PORCENTUAL: % EN PESO
INGREDIENTE ACTIVO
METOMILO:
S-­‐Metil-­‐N-­‐[(metilcarbamoil)oxi]tioacetamidato

NO MENOS DE:……………… 90.0%
Equivalente a 900 g de I.A./kg

INGREDIENTES INERTES
Humectante, diluyente y compuestos relacionados

NO MAS DE:…………………….10.0%
TOTAL: 100.0%

Categorías

BIOZYME T.F.

Arysta LifeScience

Regulador del Crecimiento no sintético, Líquido

COMPOSICIÓN PORCENTUAL % EN PESO
Ingredientes activos
Extractos de origen vegetal y
fitohormonas biológicamente activas ……………………………..……78.87
Giberelinas …………………. 32.2 ppm
Ácido indolacético …………. 32.2 ppm
Zeatina ……………………… 83.2 ppm
Microelementos …………………………………….……………………… 1.86
Magnesio (Mg) 0.14%, Azufre (S) 0.44%, Boro (B) 0.30%,
Fierro (Fe) 0.49%, Manganeso (Mn), 0.12%, Zinc (Zn) 0.37%
Ingredientes inertes
Diluyente y acondicionadores …………………………………..……… 19.27
Total: ….… 100.00

NÚMERO DE REGISTRO:
RSCO-0037/II/95

Categorías

APPLAUD

Arysta LifeScience

Insecticida agrícola, Suspensión concentrada

COMPOSICIÓN PORCENTUAL: % EN PESO
Ingrediente activo
Buprofezin
(Z)2-tert-butilimino-3-isopropil-5-fenil-
1,3,5-tiadiazinan-4-ona ………………………………………….. 40.91
(Equivalente a 445.92 g de i.a./L a 20° C)
Ingredientes inertes
Surfactantes, antiespumante, portadores,
antiséptico,anticongelante y diluyente …………….……. 59.09
Total………………………………………………………… 100.00

NÚMERO DE REGISTRO:
RSCO-INAC-0198-305-064-041

Padecimientos

Mosquita blanca, Otros padecimientos

Categorías

Insecticidas

AZUFRE 93%

Línea Platinum

Fungicida-acaricida, Polvo seco

COMPOSICIÓN PORCENTUAL: % EN PESO

Ingrediente activo:
Azufre elemental:
No menos de ………………….. 93
(equivalente a 930 g de I.A./kg)

Ingredientes inertes:
Diluyentes y compuestos relacionados:
No más de ……………………….. 7
Total ……………………………. 100
Finura de 93% pasa por tamiz de 325 mallas

Padecimientos

Roña, Mancha foliar, Clorosis, Mancha de fruto, Tizones, Costras, Necrosis blanda, Crecimiento anormal, Marchitamiento

Categorías

Fungicidas

JUWEL

Basf

Epoxiconazole + kresoxim-metil
Fungicida, Suspensión Concentrada

COMPOSICIÓN PORCENTUAL:  % EN PESO

INGREDIENTE ACTIVO:
Epoxiconazole: (2RS, 3SR) -1-(3-(2-Clorofenil)-2, 3- epoxi-2-(4-flurofenil)-propil)-1H-1,2,4, triazol. 11.50 %
(Equivalente a 125 g de i.a./L a 20°C)
Kresoxim metil: Acetato de metil (E)-metoxi-imino[alfa-(o-toliloxi)-o-tolil]. 11.50 %
(Equivalente a 125 g de i.a./L a 20°C)
INGREDIENTES INERTES:
Dispersante, anticongelante, antiespumante, estabilizador y vehículo. 77.00 %
TOTAL: 100.00 %
REG. RSCO-MEZC-1301W-301-064-023

Categorías

NARIA TOP

Basf

Fungicida, Gránulos Dispersables

COMPOSICIÓN PORCENTUAL: % EN PESO
INGREDIENTES ACTIVOS:
Pyraclostrobin: Metil -{2-[1-(4-clorofenil) pirazol -3-il oximetil] fenil} (metoxi) carbamato. 6.70 %
(Equivalente a 67 g de i.a./kg)
Dimetomorf: (EZ)-4-[3-(4-clorofenil)-3-(3,4-dimetoxifenil) acriloil] morfolina. 12.00 %
(Equivalente a 120 g de i.a./kg)
INGREDIENTES INERTES:
Dispersantes, portadores, humectante y antiespumante. 81.30 %

TOTAL: 100.00%
REG. RSCO-MEZC-01301D-0179-034-18.70

Categorías

HEADLINE

Basf

Piraclostrobina
Fungicida, Concentrado Emulsionable

COMPOSICION PORCENTUAL: % EN PESO
INGREDIENTE ACTIVO:
Piraclostrobina: metilo {2-[1-(4-clorofenil) pirazol- 3-iloximetil]
fenil} (metoxi) carbamato……….23.60%
(Equivalente a 250 g de i.a./L a 20°C)
INGREDIENTES INERTES:
Emulsificantes, solvente, impurezas y compuestos relacionado…..76.40%
Total………100.00%
REG. RSCO-FUNG-0301O-301-009-024

Categorías

EVEREST 70 WDG

Arysta LifeScience

Herbicida selectivo a trigo, Gránulos dispersables

COMPOSICIÓN PORCENTUAL:  % EN PESO

Ingrediente activo:

Flucarbazone-sodio: 4,5-dihidro-3-
metoxy-4-metil-5-oxo-N-
[[2-(trifluorometoxi) fenil] sulfonil]-
1 H-1,2,4-triazole-1-carboxamide,
sal de sodio

No menos de: 70.0%

(Equivalente a 700 g de I.A./kg)

Ingredientes inertes:

Portador, agente de adherencia,
dispersante, lubricante, desintegrante

No más de:     30.0%

Total:   100.00%

Categorías

GIRO 375 C.E.

Arysta LifeScience

Insecticida agrícola piretroide, Concentrado emulsionable

COMPOSICIÓN PORCENTUAL: % EN PESO

Ingrediente activo:

Fenpropatrín: (RS)-Alfa-ciano-3-
fenoxibencil-2,2,3,3 tetrametil
ciclopropano carboxilato

No menos de: 38.50%

(Equivalente a 375 g de I.A./L)

Ingredientes inertes:

Solvente y emulsificantes

No más de      61.50%

Total:   100.00%

Categorías

CAPTAN ULTRA 50 WP

Fungicida agrícola, Polvo humectable

COMPOSICIÓN PORCENTUAL: % EN PESO

Ingrediente activo:

Captan: cis (N-((Triclorometil) tio)
4-ciclohexen-1,2 dicarboximida)
No menos de: 50%

(Equivalente a 500 g de I.A./kg)

Ingredientes inertes:

Diluyente, humectante, dispersante
y compuestos relacionados
No más de: 50.00%

Total:   100.00%

RAIZAL 400

Arysta LifeScience

Fertilizante para aplicación foliar

DESCRIPCIÓN
RAIZAL*400 es un fórmula sólida, altamente soluble para aplicación foliar, al suelo en forma de drench o por fertirriego, desarrollada primordialmente para proveer de nutrientes y estimular el crecimiento de raíces ya sea en cultivos de trasplante o de siembra directa. La acción conjunta de su balance N-P-K-Mg-S y su complejo hormonal (auxinas) constituyen un suplemento adecuado a los principales requerimientos nutricionales de plantas jóvenes, lográndose un mejor brote de raíces y un crecimiento más rápido y vigoroso

COMPOSICIÓN GARANTIZADA
ELEMENTO                                               %
Nitrógeno Total (N)                                9.00
Nitrógeno Amoniacal (N)                    7.00
Nitrógeno Nítrico (N)                            2.00
Fósforo Soluble en Agua (P2O5)    45.00
Potasio Soluble en Agua (K2O)       11.00
Magnesio soluble en agua (MgO)    1.00
Azufre soluble en agua (S)                  0.80

Categorías

Nutrición / Fertilizantes

BIOGIB 10 PS

Arysta LifeScience

Ácido giberélico, Polvo

Regulador de crecimiento vegetal

COMPOSICIÓN PORCENTUAL: % EN PESO

Ácido giberélico (GA3) ………………………..…..10

Diluyentes y acondicionadores ………..……..….90

Total ……………………………….……….……. 100

NÚMERO DE REGISTRO: RSCO-0038/II/95

Categorías

AVOLANT

Arysta LifeScience

Acaricida, Suspensión concentrada

COMPOSICIÓN PORCENTUAL: % EN PESO

Ingrediente activo:

Fenpyroximate
No menos de  5.00%

Tert-butyl (E) -a-(1,3-dimetyl-5-
phenoxypyrazol -4-ylmethyleneaminoxy)-p-toluate

(Equivalente a 50.9 g I.A./L)

Ingredientes inertes:
Dispersantes, humectante, anticongelante,
antiespumante, preservativo, espesante
y diluyente

No más de:     95.00%

Total:   100.00%

Padecimientos

Araña roja, Otros padecimientos

WARTON

Arysta LifeScience

Imidacloprid y Lambda cyhalotrina

Insecticida agrícola, Suspensión acuosa

COMPOSICIÓN PORCENTUAL: % EN PESO
Ingrediente activo:
Imidacloprid
(E)-1-(6-cloro-3-pidilmetil)-N-nitroimidazolidin
-2-ilidenamina ………………………………………..……..…. 18.8
(Equivalente a 201.53 g i.a./L a 22°C)
Lambda Cyhalotrina
(R)-α-Ciano-3-fenoxibencil (1S)-cis-3-[(Z)-2-cloro-3,3,3-trifluoropropenil]-2,2-dimetil ciclopropano carboxilato y (S)- α -ciano-3-fenoxibencil (1R)-cis-3-[(Z)-2-cloro-3,3,3-trifluoropropenil]-2,2-dimetil ciclopropano carboxilato ………………………………….…13.6
(Equivalente a 145.79 g de i.a/L a 22°C)
Ingredientes inertes:
Antipelmazante, agente quelatante, antioxidante,
agente de adhesión, agente surfactante,
emulsificante, antiespumante y vehículo……………….…. 67.6
Total: ………………………………………………………….. 100.0

NÚMERO DE REGISTRO:
RSCO-MEZC-1101H-301-008-032

Categorías

EVISECT S

Arysta LifeScience

Insecticida, Polvo soluble

COMPOSICIÓN PORCENTUAL: % EN PESO

Ingrediente activo:

Tiocyclam-hidrogenoxalato: N,N-dimetil-
1,2,3-tritiano-5-amino-hidrogenoxalato

No menos de: 49.5%

(Equivalente a 500 g de I.A./kg)

Ingredientes inertes:

Emulgentes, diluyente y antiterronante

No más de: 50.5%

Total:   100%

Categorías

BIOFRUT

Arysta LifeScience

Regulador de crecimiento , Polvo para tratamiento de semillas

ANÁLISIS GARANTIZADO: % EN PESO

Ingredientes activos:

Giberelinas (GA3) y extractos vegetales       57.14%

Elementos menores:

Calcio (Ca)                   1.50%

Magnesio (Mg)           0.15%

Fierro (Fe)                     0.49%

Manganeso (Mn)       0.12%

Zinc (Zn)                        0.38%

Ingredientes inertes:

Diluyentes y acondicionadores                     40.22%

Total:   100.00%

Categorías

ORTHENE ULTRA

Arysta LifeScience

Insecticida agrícola sistémico organofosforado

COMPOSICIÓN PORCENTUAL:  % EN PESO

Ingrediente activo:
Acefate: O,S-dimetil acetil
fósforo amidotioato

(Equivalente a 970 g de I.A./kg)

No menos de: 97.00%

Ingredientes inertes:

Aglutinante y compuestos relacionados
No más de:     3.00%

Total:   100.00%

Categorías

KASUMIN

Arysta LifeScience

kasugamicina

Fungicida Bactericida Agricola / Liquido Soluble

COMPOSICIÓN PORCENTUAL                                              % PESO

Ingrediente activo:

KASUGAMICINA: Acido [5, amino-2-metil-6-(2,3,4,5,6-

pentahidroxi ciclohexyloxy)tetrahidropyran-3-il]amino

-a-iminoacetico (Con un contenido de Kasugamicina

base no menor de 77.5%)                                                No menos de   2.3

(Equivalente a 21.86 gr de i.a./l.)

Ingredientes inertes:

Humectante, colorante, conservador, agente estabilizador

del PH y Diluyente.                                                               No mas de   97.7

                                                                                                 TOTAL:  100.00 %

REG RSCO-FUNG – RSCO-FUNG-0301K-301-052-002

Categorías

FOLTRON

Arysta LifeScience

Fertilizante Foliar, Concentrado Soluble

DESCRIPCIÓN
FOLTRON es un fertilizante foliar formulado a base de elementos mayores y de los micro nutrientes Fe, Mn y Zn, que contiene además Ácidos húmicos y Folcisteína, lo que en su conjunto permite que el producto ayude a la Prevención y Recuperación de cultivos afectados por estrés causado por factores externos como heladas, granizo, bajas y altas temperaturas, ataque de plagas e intoxicaciones por plaguicidas.

COMPOSICIÓN GARANTIZADA
ELEMENTO                                                     g/L
Nitrógeno Total (N)                                     75.00
Nitrógeno Amoniacal (N)                          75.00
Fósforo Total (P2O5)                               260.00
Potasio Total (K2O)                                     68.00
Hierro Total (Fe)                                              0.65
Manganeso Total (Mn)                                 0.13
Zinc Total (Zn)                                                 0.66

Categorías

Navojoa

Calle 5 de Mayo esq. Campeche Col. Juárez, Navojoa, Sonora.

C.P. 85870

Tel. (642) 427 26 70

 

ELEVANT 50

Arysta LifeScience

Fungicida agrícola, Gránulos dispersables

COMPOSICIÓN PORCENTUAL:  % EN PESO

Ingrediente activo:

Fenhexamid: N-(2,3, dicloro-4 hidroxifenil
1 -metil-ciclohexano carboxamida)
No menos de: 50%

(Equivalente a 500 g de I.A./kg)

Ingredientes inertes:

Diluyente, humectante, dispersante
y compuestos relacionados
No más de:     50.00%

Total:   100.00%

Categorías

SELECT ULTRA

Arysta LifeScience

Herbicida graminicida sistémico, Concentrado emulsionable

COMPOSICIÓN PORCENTUAL: % EN PESO

Ingrediente activo:

Clethodim-(E,E) -(+-) -2-[1-[[(3-cloro-2-propenil) oxi]) Imino] propil]-5-[2-(etiltio) propil]-3-hidroxi -2-ciclohexen-1-ona

No menos de: 12.5%

(Equivalente a 118 g de I.A./L)

Ingredientes inertes:

Solvente y emulsificantes

No más de:     87.5%

Total:   100.00%

Categorías

RANMAN

Arysta LifeScience

Fungicida Agrícola, Suspensión concentrada

COMPOSICIÓN PORCENTUAL: % EN PESO
Ingrediente activo
Ciazofamida
4-Cloro-2-ciano-N,N-dimetil-5-ptolilimidazol-
1-sulfonamida ………… …………………………………….34.78%
(Equivalente a 400 g de i.a./ L a 20°C)
Ingredientes inertes
Emulsificantes, disolventes,
preservante y antiespumante ………………….……….65.22%
Total ……………………………………………………………100.00%

NÚMERO DE REGISTRO:
RSCO-FUNG-0301F-0336-064-34.78

Categorías

Fungicidas

VIGOLD

Arysta LifeScience

Fungicida agrícola, Suspensión concentrada

COMPOSICIN PORCENTUAL % EN PESO
Ingrediente activo
Fluoxastrobin
(1E)-(2-[[6-(2-Clorofenoxi)-5-fluoro-
4-pirimidinil]oxi]fenil) (5,6-dihidro-1,4,2-
dioxazin-3-il) metanona-O-metiloxima …………………40.3
(Equivalente a 480 g de i.a./L a 20° C)
Ingredientes inertes
Surfactante, anticongelante,
antiespumante, conservador,
espesante y diluyente …………………………………………59.7
Total: ……………………………………………..…………………100.0

NÚMERO DE REGISTRO:
RSCO-FUNG-0301Z-301-064-040

Categorías

ECO 750

FMC

Clorotalonil

Fungicida agrícola, Suspensión acuosa de la marca FMC. 

COMPOSICIÓN PORCENTUAL: % EN PESO

Ingrediente activo:

Clorotalonil: Tetracloroisoftalonitrilo
No menos de:…………………………… 54.00%

(Equivalente a 720 g de I.A./L)

Ingredientes inertes:

Diluyente, humectante y dispersante
No más de:………………………………. 46.00%

Total:…………………………………….. 100.00%

Padecimientos

Antracnosis, Botritis, Cenicilla polvorienta, Mancha foliar, Mancha púrpura, Mildiú, Pudrición morena, Roña, Roya amarilla, Tizón tardío

Categorías

Fungicidas

FURADAN 350

FMC

Carbofuran

Insecticida nematicida agrícola, Suspensión acuosa de la marca FMC. 

COMPOSICIÓN PORCENTUAL:  % EN PESO

Ingrediente activo:

Carbofuran: 2,3-dihidro-2,2-dimetil-7-
benzofuranil-metil carbamato
No menos de:…………………………… 33.21%

(Equivalente a 350 g de I.A./L)

Ingredientes inertes:

Diluyente (agua), portadores sólidos,
dispersantes, adherentes y agentes
de suspensión, antiespumante,
colorante y compuestos relacionados
No más de:………………………………. 66.79%

Total:…………………………………….. 100.00%

 

Padecimientos

Gusano trozador, Gusano barrenador, Minador de la hoja, Otros padecimientos, Pulgones, Trips

Categorías

Insecticidas